Doce de Nutella

Ingredientes:

Crosta:

• 100g de coco ralado


• 1 clara


• 1 colher de sopa de açúcar

Creme:

• 125 gramas de chocolate meio amargo


• 350g de Nutella


• 1 envelope de gelatina sem sabor


• 3 gemas


• 1 xícara de açúcar (aprox. 100g)


• 200 ml de leite


• 200 ml de creme de leite fresco


• 300 ml de creme de leite fresco para o chantily da cobertura

Modo de preparo:

Crosta:

Misture bem o coco, a clara e o açúcar. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma (18 cm de diâmetro - pode ser de fundo removível ou não). Leve ao forno pré-aquelcido a 200ºC e deixe assar até dourar. Reserve.

Creme:

Na batedeira, bata bem as gemas e o açúcar. Junte o leite e os 200 ml de creme de leite fresco. Bata um pouco mais.

Derreta em banho maria o chocolate junto com a nutella. E junte este chocolate derretido à mistura que foi batida na batedeira. Mexa até homogeinezar. Junte a gelatina hidratada e misture bem.

Despeje a mistura sobre a crosta e leve à geladeira por umas 6 horas.

Quando estiver firme, prepare o chantilly com o creme de leite restante e ponha em cima do doce, enfeitando.

Meu macarrão com atum

Ingredientes:

• 500g de macarrão
• 1 cebola picada
• 4 tomates picados ou uma lata de tomate pelado
• 1 xícara de maionese
• 1 xícara de leite
• 2 latas de atum
• 1 lata de ervilha
• 150g de mussarela picada
• 2 ovos cozidos

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o tomate. Tempere com sal e deixe apurar um pouco, até virar um molhinho.

Adicione o atum e mexa. Desligue o fogo.

Adicione a maionese e mexa até que misture bem.

Acrescente o leite, a mussarela e a ervilha.

Junte o molho ao macarrão cozido e misture bem. Reserve um pouco do molho pra colocar por cima do refratário.

Coloque o macarrão num refratário. Coloque o molho reservado por cima e enfeite com ovos cozidos em rodelas. Polvilhe queijo ralado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno até que derreta o queijo.